Prajitura cu crema lamaie

Ingrediente:

Pt. 3 blaturi:

1 ou

5 linguri apa rece

5 linguri ulei

1 ½ lingurita amoniac dizolvat in 1 lingurita otet

100 g zahar pudra

400-500 g faina

Se amesteca,se imparte in 3,se coc.

CREMA:

½ l lapte

200 g zahar

1 pachet unt

150 g zahar pudra

1 lamaie coaja si zeama

3-4 linguri faina

MDP;

Se freaca pe foc laptele,zaharul,faina,se face o ciulama,se raceste,se adauga untul frecat cu zaharul.Crema se pune intre foi,se acopera cu prosop,se lasa la rece pana a doua zi,se taie.