Pui glasat

Ingrediente 6 portii:

6 piepti pui fara os

1 lingura mustar

300 ml suc portocala

2 linguri miere

2 linguri ulei fl. soarelui

350 g orez

1 portocala

sare

piper

frunze menta pt. ornat

MDP;

Se cresteaza puiul (in forma de diamant).Amesteci mustarul,sucul portocala,menta,mierea,torni peste pui.Cand uleiul este incins scurgi puiul si-l prajesti pana se rumeneste.Se scurge uleiul,adaugi sosul de mustar peste pui,lasi la foc acoperit 10-15 min.Fierbi orezul in apa sarata,cand e gata adaugi coaja portocala,amesteci lasi sa se aromeze.Servesti puiul cu orez si felii portocala decojite de pielite,garnisesti cu menta.