Ostropel de pui cu ardei

Ingrediente:

500 g aripi si pulpe de pui

1 ceapa

300 g ardei gras

2 catei usturoi

10 g faina

1 legatura patrunjel

75 ml ulei

5 g cimbru

sare

piper

200 g rosii(conserva)

MDP;

Se spala,portioneaza carnea.Ceapa si ardeii se taie fasii,rosiile felii.Usturoiul se face mujdei.Carnea se inabusa in ulei incins 10-15 min,se scoate pe o farfurie.Se calesc in ulei ceapa si ardeii,peste ei se pun rosiile.Se dizolva faina in 50 ml apa,se adauga peste legume,se lasa sa scada sosul.Se adauga patrunjel tocat.Se asaza legumele si carnea in vas termorezistent,se toarna mujdeiul,se presara cimbru,condimentele si se da la cuptor 15 min la foc mijlociu.