Ingrediente :
250 g slanina afumata
500 g carne vita si porc
150-200 ml ulei
500 g rosii
2 fire praz
1 lingura bulion
1 paharel coniac
2 l apa
sare
piper
boia
MDP:
Tai slanina feliute.Inabusi in grasime slanina,carnea taiata cuburi
mici,apoi pui prazul,inabusi,pui zeama de rosii.Cand totul e bine inmuiat torni
apa,lasi la foc potrivit pana fierbe carnea.Adaugi
bulionul,boia,sare,piper.Dupa 1-2 clocote supa e gata,dai la o parte,stropesti
cu coniac.Servesti de revelion.
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