marți, 13 martie 2012

Tarta in straturi



Ingrediente:

1 kg cartofi fierti
2-3 linguri margarina
3 cepe
2 morcovi
2-3 linguri mazare
2 ardei copti
2 linguri pasta tomate
3 catei usturoi
1/2 lingurita chili
ulei

Pt aluat:
150 g margarina
1 cana apa
1 plic praf copt
faina cat cuprinde
sare

MDP;

Amesteca apa cu margarina topita si un praf sare.Incorporeaza praful de copt si pune faina cat cuprinde pt a obtine un aluat bun de intins.Acopera-l si lasa-l la odihna 15 min.Caleste ceapa si usturoiul.Adauga morcovii si stinge cu apa.lsa sa se inabuse dupa care pui ardeii taiati fideluta si mazarea.Adaugi pasta tomate dizolvata intr-o cescuta cu apa calda.Lasa pe foc sa scada.La final presara chili si mai da un clocot.Intinde aluatul in forma unsa cu margarina.Pune legumele calite,acopera cu un piure gros pregatit din cartofi pasati frecati cu margarina.Lasa la cuptor 30 min.

Niciun comentariu: