Salata de avocado cu sos de morcovi si ghimbir

Ingrediente:

1 salata iceberg,tocata

4 avocado feliat f oarte fin

4 linguri seminte susan

Sosul:

3 morcovi medii tocati

¼ cana ghimbir decojit si tocat

¼ cana salote,tocate

1 lingura sos soia

¼ cana otet orez

1 lingura ulei susan

½ cana ulei vegetal

¼ cana apa

MDP:

Pui morcovii in robot ii faci piure.Adaugi ghimbirul,ceapa,otetul,sosul soia,uleiul susan si mixezi pana ghimbirul si ceapa sunt maruntite.Cu motorul pornit adaugi in fir subtire uleiul vegetal.Transferi amestecul in blender si adaugi ¼ cana apa,omogenizezi 2-3 min.Subtiezi sosul cu apa in plus daca doresti.

Prepari salata:

Imparti in mod egal salata si avocado in 4 boluri,presari semintele de susan si servesti cu sos.

RETETA:

http://everydaymomsmeals.blogspot.ro/2012/08/yet-another-copycat.html