Crostini cu urzici sotate

Ingrediente:

1 bagheta,feliata de  0,8 cm grosime

2 linguri ulei extravergin masline,+ pt presarat

sare

piper negru  macinat proaspat

1 cana ricotta

urzici sotate si tocate

MDP;

1.Incalzesti cuptorul la 200 C.Asezi raftul in mijlocul cuptorului.Asezi feliile paine pe o hartie copt si le coci pana se prajesc putin si sunt crocante,cca 8 min.Lasi sa se raceasca.

2.Ungi usor fiecare felie cu ulei masline si asezonezi cu sare,piper.

3.Intinzi un strat deasupra de 0,8 cm(cat grosimea painii)de branza.Condimentezi cu sare,piper si asezi deasupra urzicile.Picuri deasupra ulei masline si servesti.

Reteta:

http://www.chow.com/recipes/28276-ricotta-crostini-with-sauteed-nettles