Cornuri cu migdale și fructe uscate

Umplutura:

1/2 c migdale tocate

1/2 c merișoare

1/2 c stafide

4-5 bucăți rahat

2 vanilie

2 Lg zahăr

1 Lg cacao

Aluat:

175 ml lapte cald

150 ml apă caldă

100 Gr zahăr

15 Gr drojdie proaspătă

1 ou

55 Gr unt 

1 lta sare

800 Gr făină

Pt uns:

1 ou

Susan

Mdp:

Făina,oul,untul să fie la temperatura camerei.

Bol mare pui laptele, zahăr,oul, omogenizezi.In apă caldă dizolvi drojdia,o adaugi în lapte,apoi treptat faina,sarea frămânți bine.Adaugi untul, frămânți 5 minute prin întindere și rulare spre înainte.Faci o bila, acoperi cu folie, lași cca 3 ore,să se dubleze.

Scoți aluatul pe masă, îl frămânți puțin, împarți în 16 bucăți.Faci bile, acoperi folie,lași 10-15 minute.Iei o bilă,întinzi pe masa înfăinată fin un oval,pui o lingură umplutura, întorci aluatul peste ea,sigilezi,tai fâșii de un centimetru,rulezi,așezi în tava aragaz cu hârtie copt.Acoperi folie,lași la crescut 30 de minute.Ungi ou, presari susan.

Coci 200 C,cca 30 minute.