Reteta-Sanda Marin ,Carte de bucate -ediția 1956
Ingrediente:
250 gr nuci
1 felie pâine
2-3 căței usturoi
10 gr ulei
1 Lg oțet
sare
Mdp:
Pisezi nucile în piulița de piatra.Adaugi o bucata de miez de pâine alba, muiat în apa și stors și puțin usturoi după gust.Freci bine,punând câte puțin ulei,pana se face ca o cremă untoasă. Adaugi sare și puțin otet/suc lămâie. Servești cu raci fierți, cu rasol de pasare,salata de castraveți, de sfecla,etcetera. Poți servi și ca sos.In acest caz subțiezi cât trebuie cu putina apa.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu