Pricomigdale

Reteta:Almanahul gospodinei ediția 1983

Anul editării cărții spune tot despre aceste "pricomigdale" comuniste în care migdalele sunt înlocuite cu esență de migdale.Ceva de genul vremurilor îmbelșugate în care trăim când toate au gust de... găină,etcetera doar gust,ca găina a zburat.Doar chimicale!Si nu ne ingrijoram cand auzim la tv ,ca apar 600 de cazuri noi de cancer pe an la copii,unii din ei foarte mici.Iar de cancer mamar 6000/an.Cate or fi la colon,plamani,etc.Spune doamna Pintea ca se duc bolnavii foarte tarziu la medic si de aia mor atatia de cancer.Si daca te duci din timp ce rezolvi?Te duci sa-ti faci analize pe 3-4 ale lunii si nu mai sunt fonduri.Ai nevoie de o ecografie,tomografie trebuie sa patesti.Atunci mai esti asigurat?Ce face un"pensionar" cu 700 lei/luna,dupa o viata de cotizat la sistemul de sanatate, daca ii trebuie o tomografie Dna Pintea?Nu mananca 2 luni sa o faca sau renunta la ea?De ce apar oare atatea cancere?Din cauza alimentelor pline de potentiatori de gust,chimicale periculoase,inlocuitori,legume "sanatoase" romanesti/de la tarani indopate zi de zi cu chimicale ca sa produca mult.
Intra de curiozitate pe un forum,sa ceri niste sfaturi pt.rosiile din gradina si o sa vezi ce legume "sanatoase" cumperi de la tarani.
Principalii vinovati sunt guvernul si ministerul sanatatii carora nu le pasa de siguranta alimentara care trebuie ridicata la rang de siguranta nationala.Nu luati masuri ,nu o sa mai aveti votanti ca mor ca mustele astia care au mai ramas in tara,ca de venit inapoi nu mai vine nimeni.Toti tinerii pleaca.Vin vietnamezi,pachistanezi,dar astia nu va voteaza pe voi.O sa ajungem niste curcituri/metisi.
Am vazut un documentar despre aceasta problema din Italia.Cel care venea in control avea rang de maresal si nu era singur,mai avea cativa dupa el.Lua probe exact cum iau criminalistii.Probele erau numerotate(nu trecut numele firmei),mergeau la laborator,si in functie de rezultat se luau masuri.Ca sa vezi cat de stricte sunt regulile,la niste paste fainoase umiditatea trebuia sa aiba un anumit procent. Si este normal sa fie asa.Nu furi clientul vanzandu-i apa.Nici vorba de alt ingredient decat cel specificat pe ambalaj.La fel e si la noi,te anunta DSV-ul cand vine in control,sa te pregatesti,stii cum.S-a facut un control la cel mai vandut lactat -iaurtul.O singura firma din toate cele care produceau iaurt era in regula.Culmea e o firma mica.Nu-i spun numele sa nu sune a reclama.Uite bietele pricomigdale cum ne dau batai de cap!Daca erau adevarate nu divagam.


Ingrediente:

200 gr nuci/alune
300 gr zahar
6 albusuri
40 gr faina
1 ml es.migdale
2 plicuri zahar vanilat

MDP:

Macini nucile/alunele.Le amesteci cu zahar si albusuri.Pui vasul pe foc potrivit,amesteci bine cu o lopatica lemn pana se infierbanta.Iei de pe foc,lasi la racit.Adaugi faina,vanilia,es.migdale.Formezi pricomigdale rotunde/lungi pe hartie de copt in tava.Coci la foc potrivit.Dupa ce s-au copt,se desprind de hartia de copt cu o pensula inmuiata in apa,pe care o treci pe spatele hartiei,lasi cateva minute sa stea pe planseta,le desprinzi si asezi pe platou.

*Sunt o imitatie ieftina a pricomigdalelor.Gustul delicios este dat de migdale +nuca,sau numai migdale,nu de o esenta de 2 lei.Mi se pare aberant/ciudat sa numesti pricomigdale ceva fara migdale.Oare de unde vine numele de pricomigdale?In nici un caz de la nuci+esenta migdale.

O primăvară frumoasa va doresc!