Aluat auriu,pufos,potrivit de dulce.
Rețeta: Macedonian Apple pie (Lazy pie)
Ingrediente:
4 oua
227 gr unt moale
1 c iaurt
1 c zahar
2 c/260 gr faina Tip 650
1 praf de copt
Umplutura:
1 kg mere
3 Lg unt
3 Lg gris
1 c zahar
1 Lg scorțișoară
vanilie
MDP:
Mixezi ouale +zaharul pana se dizolva.Adaugi untul,incorporezi,adaugi iaurtul,apoi faina amestecata cu praful de copt.Adaugi aroma dorită. Torni 1/2 aluat în tava 23/35 cm,căptușită cu hârtie. Coci 190 C,10 min. Scoți din cuptor,întinzi merele călite, pui cu lingura aluatul rămas. Coci pana se aureste deasupra.Presari zahar pudra,tai rece.
Umplutura:
Călești în unt merele cu zahar dupa gust.Lasi la răcit, amesteci cu gris,scorțișoară, vanilie.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu