Ingrediente 4 portii:
500 g sepie
1 ceapa
2 catei usturoi
1 ardei gras
5 rosii cherry
1 legatura patrunjel
1 pahar vin alb sec
ulei masline
sare
piper
450 g mazare
MDP:
Intr-o tigaie mai mare se pune ulei la
incins,se caleste ceapa tocata marunt,ardeiul si rosiile taiate cuburi,peste
care se adauga sepiile taiate suvite.Se rumenesc putin,se adauga usturoiul
tocat,vinul.Se tine la foc potrivit iar cand sepiile sunt patrunse se adauga
mazarea.Se pune sare,piper iar la final patrunjel tocat.
Se serveste cald.
Vin recomandat:
Feteasca Regala.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu