Ingrediente:
1 caracatita de cca2 kg
1 cana cu otet
2 morcovi
1 ceapa
10 boabe piper
sare
putin patrunjel
cateva fire telina
pt sos:
½ c ulei masline
¼ c otet
10 boabe piper
putina sare
MDP:
Se foloseste caracatita congelata,se spala bine si se pune in
oala cu apa cat sa o acopere
Se adauga otetul,se pune capacul si se fierbe la foc
mare.Cand incepe sa fiarba se micsoreaza focul si se fierbe cca ½ ora.Se
scurge,se clateste,se pune iar la fiert cu apa curata,cu
telina,morcovi,ceapa,boabele piper,sarea.Pui capac,fierbi inca o ora.Se
serveste pe platou cu garnitura de ardei rosii,frunze patrujel,taiata bucatele
si sos deasupra.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu