Turtite cu tije telina autohtona

Uite cum sa folosesti tijele de telina care par cam multe de fiecare data.Sunt bune cu  sos picant si sunca,cu branza, cu peste si sos tartar,etc.

Ingrediente:

4-5 tije telina cu frunze
1ceapa
1/2 ardei iute rosu
2 oua
Lapte
bicarbonat
otet
faina

Optional:

Ghimbir ras
branza rasa

MDP:

Toci fin tijele telina,Le amesteci cu restul ingredientelor,apoi adaugi bicarbonatul il stingi cu otet,incorporezi faina.Pui cu lingura in ulei incins.Ies 19 chiftele.Ies foarte bune si fara branza si ghimbir.