Ardei cu salata mediteraneana

Ingrediente 4 portii:

2 ardei grasi
250 g telemea
2 castraveti
1 rosie
200 g sunca

Pt sos:

1 lingurita mustar
1 lingurita otet balsamic
3 Linguri ulei masline
sare

MDP:

1.Speli,stergi ardeii,ii tai pe 1/2 in lung,scoti cotorul si semintele.
2.In bol amesteci:rosia,castravetele,branza,sunca,toate taiate cuburi.
3.In borcan pui:uleiul,otetul,mustarul,sarea,agiti bine pana se omogenizeaza.
4.Umplii ardeii cu salata,stropesti cu sos,lasi la rece cateva minute.

Reteta:Femeia de azi nr 26/2010