Parjoale de telina si ciuperci 254 kcal/portia

Ingrediente pt. 4 portii:

o ceapa tocata
o Lingura ulei masline
8 felii sunca afumata
7 ciuperci mici
1/2 kg cartofi rosii rasi mare
2 Linguri patrunjel tocat, plus o Lingura pt. servit
3 Linguri unt
sare
piper