Salata ierburi

Reteta originala scrisa in latina in 1474.

2 maini laptuca
1 mana frunze tinere borage
1 mana frunze menta tocata
1 mana frunze melisa/roinita
1 mana tulpini si flori fenicul
1 mana frunza asmatui,proaspete
2 Linguri patrunjel,tocat
1 Lingura oregano/maghiran,frunze si flori
sare
1/3 cana ulei masline
2 Linguri otet vin

Pregatire:

Speli bine salata si plantele aromatice,le usuci bine si le pui in bol mare,presari sarea,uleiul,otetul.Lasi salata sa stea un timp inainte de a o servi.Ies 6 potii.

Mixed Herb Salad (La Salade de Plusieurs Herbes)
http://www.herb.co.za/herbal/borage-recipes.htm